Giá cà phê arabica giao tháng 7 (KCN25) vào thứ Sáu đã tăng +1,90 điểm (+0,55%), và giá cà phê robusta ICE giao tháng 7 (RMN25) tăng +41 điểm (+0,93%).
Vào thứ Sáu, giá cà phê arabica giao tháng 7 đã giảm xuống mức thấp nhất trong 2 tuần trước khi phục hồi nhờ lực mua bù bán khống cuối tuần. Trong khi đó, giá robusta tháng 7 đã chạm đáy thấp nhất trong 7 tháng trước khi tăng trở lại.
Giá cà phê nhìn chung vẫn chịu áp lực giảm do mùa thu hoạch cà phê đang diễn ra tại Brazil. Hợp tác xã cà phê Cooxupe của Brazil công bố vào thứ Ba rằng các thành viên đã báo cáo thu hoạch cà phê đạt 13,7%, so với 13,6% cùng kỳ năm ngoái. Cooxupe là hợp tác xã cà phê lớn nhất và cũng là nhà xuất khẩu cà phê lớn nhất Brazil.
Trong khi đó, công ty Safras & Mercado hôm nay cho biết vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2025/26 của Brazil đã hoàn thành 35% tính đến ngày 11/6, chậm hơn mức 37% của năm ngoái nhưng vẫn cao hơn mức trung bình 5 năm là 35%. Cụ thể, 49% vụ robusta và 26% vụ arabica đã được thu hoạch tính đến ngày 11/6. Việc thu hoạch arabica bị chậm lại do mưa lớn ở một số khu vực.
Giá robusta vẫn được hỗ trợ nhờ lượng tồn kho robusta theo dõi bởi ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 1 tháng vào thứ Sáu, chỉ còn 5.177 lô.
Trong năm tuần qua, giá cà phê chịu áp lực do lo ngại về sản lượng tăng và nguồn cung dồi dào. Ngày 19/5, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thông báo rằng sản lượng cà phê niên vụ 2025/26 của Brazil dự kiến tăng 0,5% so với cùng kỳ lên 65 triệu bao, còn sản lượng cà phê của Việt Nam sẽ tăng 6,9% lên 31 triệu bao. Brazil là quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới, trong khi Việt Nam là nước sản xuất robusta lớn nhất.
Lượng mưa trên mức trung bình gần đây tại Brazil đã làm giảm lo ngại về khô hạn và tạo áp lực giảm cho giá cà phê. Somar Meteorologia báo cáo vào thứ Hai rằng vùng trồng arabica lớn nhất của Brazil – Minas Gerais – đã nhận được 23,4 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 7/6, tương đương 207% mức trung bình lịch sử của thời điểm này trong năm.
Một yếu tố tiêu cực là tồn kho cà phê arabica theo ICE đã tăng lên mức cao nhất trong hơn 4 tháng là 892.468 bao vào ngày 27/5, và đến thứ Sáu vừa qua vẫn còn ở mức cao là 846.291 bao.
Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê từ Brazil giảm là yếu tố hỗ trợ cho giá. Vào thứ Tư, Cecafe báo cáo xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 5 giảm 36% so với cùng kỳ, chỉ còn 2,8 triệu bao.
Giá robusta còn được hỗ trợ do sản lượng sụt giảm. Do hạn hán, sản lượng cà phê niên vụ 2023/24 của Việt Nam giảm 20%, xuống còn 1,472 triệu tấn – mức thấp nhất trong 4 năm. Tổng cục Thống kê Việt Nam cho biết xuất khẩu cà phê trong năm 2024 giảm 17,1% xuống còn 1,35 triệu tấn. Vào thứ Ba tuần trước, cơ quan thống kê cũng báo cáo xuất khẩu cà phê từ tháng 1–5/2025 của Việt Nam giảm 1,8% xuống còn 813.000 tấn. Ngoài ra, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam ngày 12/3 đã hạ dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024/25 xuống còn 26,5 triệu bao từ mức 28 triệu bao dự báo hồi tháng 12. Ngược lại, báo cáo của USDA ngày 19/5 lại dự báo sản lượng cà phê robusta của Việt Nam niên vụ 2025/26 sẽ tăng 7% lên mức cao nhất trong 4 năm là 30 triệu bao.
Báo cáo bán niên của USDA ngày 18/12 đưa ra những tín hiệu trái chiều cho giá cà phê. Theo đó, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2024/25 sẽ tăng 4% lên 174,855 triệu bao, với sản lượng arabica tăng 1,5% lên 97,845 triệu bao và robusta tăng 7,5% lên 77,01 triệu bao. Tuy nhiên, tồn kho cuối kỳ được dự báo sẽ giảm 6,6% xuống mức thấp nhất trong 25 năm là 20,867 triệu bao (so với 22,347 triệu bao của niên vụ 2023/24).
Cho niên vụ 2025/26, công ty Volcafe dự báo thế giới sẽ thiếu hụt 8,5 triệu bao arabica – mức thâm hụt lớn hơn so với 5,5 triệu bao của niên vụ 2024/25, và là năm thứ 5 liên tiếp thị trường arabica bị thiếu hụt.
