Gạo thơm Thái Lan chủ yếu là giống lúa hạt dài được trồng tại khu vực Đông Bắc Thái Lan, nổi bật với hương thơm đặc trưng giống hoa nhài nên được gọi là “gạo hoa nhài Thái”. Loại gạo này có kết cấu mềm, độ dính vừa phải, khi nấu chín có màu trắng sáng, vị ngon, được người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng. Là một trong những quốc gia tiêu thụ gạo lớn nhất thế giới, Trung Quốc có nhu cầu ngày càng cao đối với gạo chất lượng cao nhập khẩu, đặc biệt là gạo thơm Thái Lan nhờ hương vị và chất lượng vượt trội.
I. Quy mô thị trường và xu hướng tăng trưởng
Những năm gần đây, ngành công nghiệp gạo Thái Lan (bao gồm cả gạo thơm) ghi nhận quy mô thị trường và tốc độ tăng trưởng nhu cầu ở mức cao. Dù phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các đối thủ như Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan vẫn duy trì vị thế dẫn đầu trong phân khúc gạo thơm nhờ chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng số lượng đối thủ cạnh tranh trong ngành gạo Thái đang tăng nhanh, nhiều doanh nghiệp mới tham gia thị trường, khiến rào cản về vốn trở thành yếu tố then chốt trong phát triển thị trường gạo Thái.
Về xuất khẩu, theo Bộ Thương mại Thái Lan, sản lượng gạo xuất khẩu của Thái dự kiến sẽ đạt 10 triệu tấn vào năm 2024, mức cao nhất trong vòng 5 năm qua, trong đó gạo thơm Thái (bao gồm cả gạo Jasmine) chiếm tỷ trọng đáng kể. Tuy nhiên, Hiệp hội xuất khẩu gạo Thái Lan dự báo sản lượng xuất khẩu gạo Thái (bao gồm gạo thơm) năm 2025 có thể giảm do Ấn Độ khôi phục xuất khẩu và cạnh tranh trên thị trường quốc tế ngày càng khốc liệt. Dù vậy, các nhà xuất khẩu Thái Lan vẫn lạc quan về triển vọng của gạo thơm, cho rằng mặt hàng này vẫn sẽ duy trì được mức cầu cao.
Phân tích quy mô thị trường gạo thơm Thái Lan năm 2025
Tại thị trường Trung Quốc, cùng với sự tăng trưởng ổn định của nền kinh tế và mức sống người dân ngày càng được nâng cao, nhu cầu đối với thực phẩm chất lượng cao cũng ngày một lớn. Gạo thơm Thái Lan, với chất lượng vượt trội, đang ngày càng được người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng. Trong những năm gần đây, tổng lượng gạo thơm Thái Lan nhập khẩu vào Trung Quốc liên tục tăng và xu hướng này được dự báo sẽ tiếp tục trong tương lai.
II. Thị trường chính và cục diện cạnh tranh
Trên phạm vi toàn cầu, các thị trường xuất khẩu chủ lực của gạo thơm Thái bao gồm Indonesia, Iraq, Nam Phi, Hoa Kỳ và Philippines. Tại Trung Quốc, tuy có nhiều thương hiệu gạo thơm Thái Lan hiện diện, song thị trường chủ yếu do một số thương hiệu nổi bật chiếm lĩnh như: “Jasmine”, “Siam Fragrant”, “Royal Thai”. Những thương hiệu này giữ thị phần lớn, phân phối qua các kênh như siêu thị lớn, sàn thương mại điện tử và chợ bán buôn thực phẩm chuyên nghiệp.
Phân tích chân dung người tiêu dùng gạo thơm Thái tại Trung Quốc năm 2025
III. Thị hiếu tiêu dùng và hành vi mua sắm
Người tiêu dùng Trung Quốc khi lựa chọn gạo thơm Thái Lan thường quan tâm nhất đến các yếu tố: hương vị, giá cả, uy tín thương hiệu, và thiết kế bao bì. Cùng với nhận thức ngày càng cao về sức khỏe, người tiêu dùng cũng bắt đầu chú trọng hơn đến giá trị dinh dưỡng và độ an toàn của gạo. Điều này thúc đẩy các nhà sản xuất gạo thơm Thái đầu tư nhiều hơn vào kiểm soát chất lượng và đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm để đáp ứng kỳ vọng của khách hàng.
IV. Môi trường chính sách và quan hệ thương mại
Hợp tác nông nghiệp giữa Trung Quốc và Thái Lan ngày càng sâu rộng, tạo điều kiện thuận lợi cho gạo thơm Thái tiếp cận thị trường Trung Quốc. Chính phủ Trung Quốc đã áp dụng nhiều chính sách ưu đãi cho gạo thơm Thái, bao gồm cả giảm thuế nhập khẩu, giúp người tiêu dùng giảm chi phí và thúc đẩy doanh số bán hàng tại thị trường nội địa.
V. Triển vọng phát triển và thách thức
Trong tương lai, ngành gạo thơm Thái Lan sẽ đối mặt với cả cơ hội và thách thức. Một mặt, xu hướng tiêu dùng nâng cấp rõ rệt cùng với nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm chất lượng tạo ra tiềm năng thị trường to lớn cho gạo thơm Thái – một sản phẩm gạo cao cấp. Mặt khác, cạnh tranh gia tăng, chi phí nguyên liệu tăng cao, và biến động trong môi trường thương mại quốc tế có thể gây ra một số khó khăn cho ngành.
Tổng kết, mặc dù phải đối mặt với áp lực cạnh tranh, ngành gạo thơm Thái Lan vẫn được kỳ vọng sẽ duy trì được mức cầu cao trên thị trường. Các doanh nghiệp sản xuất gạo Thái cần tiếp tục đổi mới chiến lược tiếp thị, gia tăng giá trị sản phẩm, đồng thời tăng cường hợp tác nông nghiệp giữa Thái Lan và Trung Quốc để hỗ trợ sự phát triển bền vững và lâu dài của ngành gạo thơm.
